বাংলাদেশ বুধবার 20, June 2018 - ৬, আষাঢ়, ১৪২৫ বাংলা

ব্রেড কাটলেট তৈরি করবেন যেভাবে

২৩ মার্চ, ২০১৮ ১৬:০৯:০৭

বিকেলের নাস্তায় কিংবা টিফিনের বাটিতে মজাদার কোনো স্ন্যাকস না হলেই নয়! খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায় আবার খেতেও সুস্বাদু এরকম খাবারই সবাই চান। তেমনই একটি খাবার ব্রেড কাটলেট। রইলো রেসিপি- 

উপকরণ: পাউরুটি ৬-৭ টুকরা, আলু সেদ্ধ ২ টা মাঝারি আকারের, পেঁয়াজ কুচি অল্প পরিমাণ, ক্যাপসিকাম কুচি অর্ধেক ক্যাপসিকাম, বেবি কর্ন ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টা, আদা বাটা ১ চামচ, হলুদ+মরিচ গুড়া পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, গরম মশলা আধা চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, গোল মরিচ অল্প পরিমাণ, ধনিয়া পাতা কুচি পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। 

বিকেলের নাস্তায় কিংবা টিফিনের বাটিতে মজাদার কোনো স্ন্যাকস না হলেই নয়! খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায় আবার খেতেও সুস্বাদু এরকম খাবারই সবাই চান। তেমনই একটি খাবার ব্রেড কাটলেট। রইলো রেসিপি- 

উপকরণ: পাউরুটি ৬-৭ টুকরা, আলু সেদ্ধ ২ টা মাঝারি আকারের, পেঁয়াজ কুচি অল্প পরিমাণ, ক্যাপসিকাম কুচি অর্ধেক ক্যাপসিকাম, বেবি কর্ন ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টা, আদা বাটা ১ চামচ, হলুদ+মরিচ গুড়া পরিমাণমতো, লবণ পরিমাণমতো, গরম মশলা আধা চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, গোল মরিচ অল্প পরিমাণ, ধনিয়া পাতা কুচি পরিমাণমতো, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ। প্রণালি: প্রথমে পাউরুটির চারপাশ কেটে ফেলে দিয়ে নরম অংশ নিন। এরপর পাউরুটি ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। এবার পাউরুটির সাথে পছন্দমতো সবজি, কর্ন ফ্লাওয়ার, লেবুর রস এবং ধনেপাতা কুচি একসাথে মিশিয়ে নিন। হাতের তালুতে নিয়ে প্রথমে গোল গোল পরে চেপ্টা করে নিন। এরপর বাকি মশলা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার চেপ্টা করা রুটিগুলো মশলাতে ডুবিয়ে কড়াইয়ে গরম তেলে লালচে করে ভাজুন। চাইলে বিভিন্ন আকারে কাটলেট তৈরি করতে পারেন।


পাঠকের মন্তব্য (০)

লগইন করুন


এ সম্পর্কিত খবর

ধামরাইয়ে অর্ধশত মুক্তিযোদ্ধা সম্মানী ভাতা পায়নি

ধামরাইয়ে অর্ধশত মুক্তিযোদ্ধা সম্মানী ভাতা পায়নি

 মন্ত্রণালয়ের একটি চিঠির আলোকে ঢাকার ধামরাইয়ে প্রায় অর্ধশত বীর মুক্তিযোদ্ধার সম্মানী ভাতা স্থগিত করা হয়েছে।

খালেদা জিয়াকে ঈদ শুভেচ্ছা জানাতে জেলগেটে যাবেন বিএনপি নেতারা

খালেদা জিয়াকে ঈদ শুভেচ্ছা জানাতে জেলগেটে যাবেন বিএনপি নেতারা

 দলীয় প্রধান কারাগারে, আর তাই ঈদুল ফিতরের দিনে তাদের নেত্রীকে দেখতে ও শুভেচ্ছা জানাতে জেলগেটে

জাতীয় ঈদগাহে প্রধান জামাত সকাল সাড়ে ৮টা

জাতীয় ঈদগাহে প্রধান জামাত সকাল সাড়ে ৮টা

স্টাফ রিপোর্টার : পবিত্র ঈদুল ফিতর উপলক্ষে জাতীয় ঈদগাহ ময়দানে দেশের প্রধান ঈদ জামাত সকাল


আপত্তি থাকলেও ইভিএমেই ঝুঁকছে নির্বাচন কমিশন

আপত্তি থাকলেও ইভিএমেই ঝুঁকছে নির্বাচন কমিশন

: বাংলাদেশের কিছু রাজনৈতিক দলের মধ্যে আপত্তি থাকলেও নির্বাচন কমিশন (ইসি) ইলেট্রনিক ভোটিং মেশিন বা

প্রবল বৃষ্টি আর কাদামাটিতে বিপজ্জনক হয়ে উঠছে রোহিঙ্গা ক্যাম্প

প্রবল বৃষ্টি আর কাদামাটিতে বিপজ্জনক হয়ে উঠছে রোহিঙ্গা ক্যাম্প

টানা বৃষ্টি এবং ছোট-খাটো ভূমিধসের কারণে উখিয়ার রোহিঙ্গা ক্যাম্পের এখন বেহাল দশা। পানি এবং কাদামাটিতে

কোটি নাগরিকের এনআইডি পাওয়ার অপেক্ষা বাড়ছেই

কোটি নাগরিকের এনআইডি পাওয়ার অপেক্ষা বাড়ছেই

দেশের এক কোটি নতুন ভোটারের লেমিনেটেড জাতীয় পরিচয়পত্র পাওয়ার জন্য আরো অপেক্ষা করতে হবে।


মানুষ নির্বিঘ্নে গ্রামে ফিরতে পারবে : আইজিপি

মানুষ নির্বিঘ্নে গ্রামে ফিরতে পারবে : আইজিপি

পুলিশের মহাপরিদর্শক ড. জাবেদ পাটোয়ারী বলেছেন, তারা যে ব্যবস্থা নিয়েছেন, তাতে মানুষ নির্বিঘ্নে গ্রামে ফিরতে

সফটওয়্যার আমদানিতে ‘বিশেষ সুবিধা’ কাদের স্বার্থে?

সফটওয়্যার আমদানিতে ‘বিশেষ সুবিধা’ কাদের স্বার্থে?

 ২০১৮-১৯ অর্থবছরের বাজেটে সফটওয়্যার আমদানিতে শুল্ক কমানো ও ভ্যাট প্রত্যাহারের প্রস্তাবে তথ্যপ্রযুক্তি খাতে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া

ঈদের কথা ভাবার সুযোগ নেই রোহিঙ্গাদের!

ঈদের কথা ভাবার সুযোগ নেই রোহিঙ্গাদের!

 ‘টানা বৃষ্টিতে ভেঙে গেছে একমাত্র সম্বল ঝুপড়ি ঘর। এখন যেখানে রয়েছি সেখানে গত দুই দিন



আরো সংবাদ





‘রোজা পালনে ১১ টিপস’

‘রোজা পালনে ১১ টিপস’

১৭ মে, ২০১৮ ১৬:৪৮

কোন পানীয় কখন খাবেন

কোন পানীয় কখন খাবেন

২৩ মার্চ, ২০১৮ ১৬:১৪

ঘি দিয়ে রূপচর্চা   

ঘি দিয়ে রূপচর্চা  

২৩ মার্চ, ২০১৮ ১৬:১১


ত্বকের যত্নে লাউ

ত্বকের যত্নে লাউ

১২ মার্চ, ২০১৮ ১৭:৪০

অযোগ্যতায় দায়ী ১১ অভ্যাস

অযোগ্যতায় দায়ী ১১ অভ্যাস

২৪ ফেব্রুয়ারী, ২০১৮ ১২:২০

লিফট ছিঁড়ে গেলে বাঁচার উপায়

লিফট ছিঁড়ে গেলে বাঁচার উপায়

২৪ ফেব্রুয়ারী, ২০১৮ ১২:১৮

হাতের লেখা ভালো করার ৭ কৌশল

হাতের লেখা ভালো করার ৭ কৌশল

২৪ ফেব্রুয়ারী, ২০১৮ ১২:১৭


ব্রেকিং নিউজ