গরম পড়তে শুরু করেছে বেশ। গ্রীষ্মের আভাস বাতাসে। এই সময়ে আবহাওয়ার সঙ্গে শরীরকে খাপ খাওয়াতে গিয়ে একটু সমস্যা হতেই পারে। তাই গরমে নিজেকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর ও উপকারী সব খাবার। এই সময়ে বিভিন্ন ফলের দেখা মেলে। সেসব খেতে পারেন। পাশাপাশি শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখতে খেতে পারেন পুদিনা পাতার লাচ্ছি। কীভাবে তৈরি করবেন? জেনে নিন-

আরো পড়ুন : অকাল মৃত্যুঝুঁকি থেকে বাঁচতে নিয়মিত হাঁটুন

উপকরণ:
১ কাপ টকদই
১ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ
আধা কাপ পুদিনা পাতা
পরিমাণ মতো বরফ
বিট লবণ ও চিনি এক চিমটি করে
গোলমরিচ গুঁড়া

Mint-1

প্রণালি:
গ্রাইন্ডারে টক দই, ১ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, পুদিনা পাতা, বরফ কুচি, পরিমাণমতো লবণ, চিনি ও এক চিমটি গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে গ্রাইন্ডারে মিশ্রিত করুন। প্রয়োজনে অল্প একটু পানি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালো করে তৈরি হয়ে গেলে কাঁচের গ্লাসে পরিবেশন করুন।

আরো পড়ুন : করোনা ঠেকাতে গোলমরিচ-আদা- কালোজিরা খাওয়ার ধুম

পুদিনা পাতা আমাদের শরীরে নানা উপকারে লাগে। চলুন জেনে নেয়া যাক এর কিছু উপকারিতা-

* পুদিনা পাতায় থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট পেটের যেকোনো সমস্যার সমাধান করতে সাহায্য করে।

Mint-2

* গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে পুদিনার রস খুব ভালো। তাই দই মিশ্রিত এই রেসিপিটি অনায়াসেই খেতে পারেন।

* পুদিনা পাতার রস ত্বকের যেকোনো সংক্রমণকে ঠেকাতে অ্যান্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।

* বিশেষজ্ঞদের মতে, পুদিনা পাতার পেরিনিয়াল অ্যালকোহল ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের একটি উপাদান, যা শরীরে ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা সৃষ্টি করে।

* হজম শক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে।

* টাইফয়েড, নিউমোনিয়া প্রতিরোধ করে।